Tăng cân làm tăng nguy cơ rối loạn hành vi: 4 tác hại của việc ăn quá nhiều đường

Trong khi lượng đường vừa phải là cần thiết để duy trì sức khỏe và tạo ra năng lượng cho các hoạt động hàng ngày,nhưng ăn quá nhiều đường có thể làm rối loạn quá trình trao đổi chất và dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, đặc biệt là béo phì.

sugar
Tác hại của việc ăn quá nhiều đường

Đường là carbohydrate mà chúng ta thu được từ chế độ ăn uống của mình. Khi vào bên trong cơ thể chúng ta, carbohydrate được chia nhỏ thành các loại đường đơn giản hơn như glucose (nguồn năng lượng chính) và fructose. Mặc dù chúng ta thu được đường từ trái cây, rau và các sản phẩm từ sữa, nhưng lượng đường bổ sung được thêm vào thực phẩm chế biến sẵn như bánh quy, bánh nướng, nước ngọt và xi-rô; đây được gọi là đường bổ sung.

Trong khi lượng đường vừa phải là cần thiết để duy trì sức khỏe và tạo ra năng lượng cho các hoạt động hàng ngày, lượng đường dư thừa có thể làm rối loạn quá trình trao đổi chất và dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, đặc biệt là béo phì.

Giờ đây, một nghiên cứu được công bố trên tạp chí chỉ ra rằng việc tiêu thụ quá nhiều đường fructose, một loại đường có nhiều trong trái cây và mật ong và được sử dụng như một chất làm ngọt nhân tạo dưới dạng xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao, có thể làm tăng nguy cơ có hành vi hung hăng, rối loạn tăng động giảm chú ý (ADHD) và rối loạn lưỡng cực.

Dưới đây là một số tác hại của việc ăn quá nhiều đường mà bạn nên biết:

1. Ăn quá nhiều đường có thể dẫn đến tăng cân

Tăng cân xảy ra khi bạn nạp nhiều calo trong một ngày hơn mức cơ thể đốt cháy. Nếu bạn ăn quá nhiều thực phẩm có đường, đặc biệt là những thực phẩm đã qua chế biến, bạn đang tăng lượng calo mà không bổ sung dinh dưỡng. Ngoài ra, đường lỏng ngăn chặn hệ thống kiểm soát sự thèm ăn của bạn vì chúng không làm bạn thỏa mãn như thức ăn đặc. Điều này có thể dẫn đến ăn quá nhiều và béo phì.

Tăng cân do ăn quá nhiều đường
Tăng cân do ăn quá nhiều đường

2. Ăn quá nhiều đường có hại cho trái tim của bạn

Các chuyên gia cho rằng lượng đường hấp thụ quá nhiều có liên quan trực tiếp đến việc tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim. Đường khiến bạn tăng cân và làm tăng tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể. Nó cũng làm tăng mức chất béo trung tính của bạn và khiến bạn có nguy cơ bị huyết áp cao và xơ vữa động mạch, ảnh hưởng cuối cùng đến tim của bạn.

Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí JAMA Internal Medicine, những người tiêu thụ từ 17% đến 21% lượng calo từ đường bổ sung có nguy cơ tử vong do các bệnh tim mạch cao hơn khoảng 38% so với những người chỉ ăn 8% lượng calo của họ. từ các loại đường bổ sung.

3. Nó có thể gây sâu răng

Tiêu thụ quá nhiều đường là một trong những nguyên nhân chính gây sâu răng. Đường hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn gây sâu răng. Khi chúng chuyển hóa đường, những vi khuẩn này tạo ra axit, chất này làm mòn men răng theo thời gian. Mặc dù đường có trong trái cây và rau quả không xấu nhưng đường bổ sung hoặc tự do có trong thực phẩm chế biến và nước ép trái cây có thể khiến bạn có nguy cơ bị sâu răng.

sr
Ăn quá nhiều đường bị sâu răng

4. Ăn quá nhiều đường có thể làm tăng tốc độ lão hóa

Người ta đã biết rằng lượng đường cao hơn trong chế độ ăn uống của bạn sẽ hiển thị trong máu và da và dẫn đến tăng sản xuất các sản phẩm cuối cùng của glycation tiên tiến (AGEs).

Glycation là một quá trình trong đó các phân tử glucose và fructose liên kết với collagen và elastin trong da, các protein chịu trách nhiệm duy trì tính toàn vẹn cấu trúc và độ đàn hồi của da. AGE được tạo ra một cách tự nhiên trong quá trình trao đổi chất nhưng mức độ tăng lên của chúng có hại cho sức khỏe. Ngoài lão hóa, AGEs còn khiến bạn có nguy cơ bị viêm, tiểu đường và các bệnh tim mạch.

Xem thêm: Sự khác biệt giữa suy giáp và cường giáp

Leave a Reply