Saffron có nhiều lợi ích để truyền đạt. Sau đây là một số cách bạn có thể nhận được bằng cách thêm một hoặc hai nhúm nghệ tây vào cuộc sống của mình.
Bạn có thể ngửi thấy mùi thơm của nó từ cách xa hàng dặm, nhận ra màu sắc nhạt nhưng không kém phần quyến rũ mà nó thêm vào thực phẩm và yêu thích nó khi hương vị êm dịu nhưng đậm đà của nó trở nên rõ ràng trong một món ăn. Saffron được đánh giá cao vì những đóng góp của nó trong thực phẩm đến nỗi chúng ta thường có xu hướng quên mất vị trí quan trọng của nó trong y học cổ truyền và bây giờ là trong y học hiện đại.
Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Antioxidants vào năm 2013, nghệ tây đã được sử dụng để điều trị nhiều loại bệnh tật từ thời cổ đại. Loại gia vị này không chỉ có nguồn gốc từ hoa Crocus sativus, giàu chất chống oxy hóa mà còn được biết đến với công dụng điều chỉnh các chức năng trao đổi chất trong cơ thể. Nhược điểm duy nhất có thể tưởng tượng được của nghệ tây là giá cả của nó, vì nó giữ danh hiệu gia vị đắt nhất trên thế giới.
Mặc dù giá cao như vậy, nghệ tây có nhiều lợi ích để truyền đạt. Sau đây là một số cách bạn có thể nhận được bằng cách thêm một hoặc hai nhúm nghệ tây vào cuộc sống của mình.
Lợi ích sức khỏe của Saffron
1. Cải thiện chất lượng da:
Có một lý do tại sao xà phòng, ubtan và kem dưỡng ẩm hiện đại công bố sự hiện diện của nghệ tây trong nhãn của họ một cách tự hào như vậy. Giàu chất chống oxy hóa, nghệ tây được biết đến với công dụng thúc đẩy làn da sạch sẽ và mang lại vẻ sáng tự nhiên cho nó. Saffron cũng có tác dụng làm dịu da và được khuyên dùng cho những trường hợp bị mụn.
2. Nâng cao tâm trạng:
Các nghiên cứu cho thấy nghệ tây có chất phytochemical và các hợp chất phenolic giúp điều chỉnh mức serotonin và cải thiện tâm trạng của bạn. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng sợi nghệ tây, cũng như cánh hoa nghệ tây, có tác dụng như thuốc chống trầm cảm tự nhiên nhưng hiệu quả.
3. Cải thiện chức năng tình dục:
Các nghiên cứu chỉ ra rằng nghệ tây có thể giúp cải thiện chức năng cương dương, ham muốn tình dục và sự hài lòng tổng thể về tình dục, đặc biệt là ở những người đang dùng thuốc chống trầm cảm. Saffron là một trong số ít các loại thuốc kích thích tình dục tự nhiên được khoa học ủng hộ, mặc dù theo truyền thống, nó cũng được dùng với sữa hạnh nhân ấm để có đặc tính kích thích tình dục.
4. Có thể ngăn ngừa ung thư:
Saffron chứa nhiều chất chống oxy hóa và các nghiên cứu cho thấy nó hoạt động tích cực chống lại tác hại của các gốc tự do. Mức độ cao của các gốc tự do trong cơ thể là một yếu tố nguy cơ của hầu hết các bệnh ung thư, do đó, bao gồm nghệ tây có thể giúp giảm nguy cơ này. Tuy nhiên, các nghiên cứu vẫn chưa chứng minh được mối liên hệ giữa việc tăng lượng nghệ tây và giảm nguy cơ ung thư.
5. Có thể hỗ trợ giảm cân:
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng nghệ tây đóng một vai trò trong quá trình trao đổi chất và thậm chí có thể kiềm chế sự thèm ăn của bạn. Việc kiềm chế cơn thèm ăn đặc biệt hữu ích khi bạn đang thực hiện kế hoạch ăn kiêng giảm cân. Do đó, thêm nghệ tây vào chế độ ăn uống của bạn hoặc bổ sung chiết xuất nghệ tây có thể giúp bạn giảm cân.
Xem thêm: 6 lợi ích của việc ăn trái cây sấy khô
