7 loại rau tốt cho sức khỏe nên ăn khi bạn chán khoai tây

Chế độ ăn kiêng Navratri hoàn hảo được cho là sự cân bằng của các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật, không chứa gluten như trái cây, rau, ngũ cốc, các sản phẩm từ sữa, thảo mộc và gia vị.

rau cu qua
Các loại rau tốt cho sức khỏe

Navratri là khoảng thời gian chín ngày dành riêng cho việc giải độc cơ thể bằng chế độ ăn kiêng sattvic và tâm trí bằng lời cầu nguyện. Chế độ ăn kiêng Navratri hoàn hảo được cho là sự cân bằng của các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật, không chứa gluten như trái cây, rau, ngũ cốc, các sản phẩm từ sữa, thảo mộc và gia vị. Tuy nhiên, đối với nhiều người, lễ hội kéo dài chín ngày này bị chi phối bởi việc tiêu thụ khoai tây và tất cả các loại rau khác bị lãng quên.

Mặc dù không có gì sai với khoai tây (chúng chứa nhiều carbs nhưng chúng cũng có hàm lượng protein cao, chất xơ, vitamin B6, vitamin C và các khoáng chất như kali, mangan và phốt pho), nhưng bạn ăn bao nhiêu và nấu như thế nào. các vấn đề.

Khoai tây luộc hoặc nghiền chắc chắn có lợi nhưng khoai tây chiên hoặc chiên giòn có nhiều tinh bột và chất béo – điều này không tốt cho sức khỏe của bạn cho dù đó có phải là món Navratri hay không. Thêm vào đó, rất nhiều loại rau khác được phép ăn trong thời gian nhịn ăn này và nên ăn nhiều hơn vì nhiều lợi ích của chúng. Vì vậy, Navratri này, hãy đặt khoai tây sang một bên và thử các loại rau tốt cho sức khỏe sau đây.

1. Cải bó xôi

Loại rau lá xanh này không chỉ đến vào mùa quanh Navratri mà còn là một trong những loại rau tốt cho sức khỏe bạn có thể có. Rau bina chứa ít carbs, có hàm lượng nước cao và chứa nhiều chất xơ, protein, kali, sắt, canxi và vitamin A, C và K. Không chỉ vậy loại rau này còn có nhiều lợi ích sức khỏe cho mắt, huyết áp và sự trao đổi chất của bạn. mà còn ngăn ngừa các bệnh như thiếu máu.

Cải bó xôi một loại rau tốt cho sức khỏe
Cải bó xôi loại rau tốt cho sức khỏe

2. Bầu chai

Còn được gọi là lauki, bầu ve chai là một loại rau đa năng nhưng không may thường bị trẻ em ghét vì kết cấu mềm của nó. Tuy nhiên, nó chứa nhiều vitamin C, kali, magiê và vô số chất chống oxy hóa. Ăn lauki có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của bạn, ngoài việc giữ cho hệ tiêu hóa của bạn hoạt động tốt.

lauki
Lauki

3. Chuối sống

Mặc dù bạn cũng có thể ăn chuối chín trong thời gian Navratri, nhưng bạn có thể muốn có nhiều chuối sống trên đĩa của mình. Điều này là do chuối sống đơn giản là tuyệt vời cho hệ tiêu hóa của bạn vì chúng chứa nhiều chất xơ. Ngoài ra, chuối sống còn có hàm lượng vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và carbohydrate cao.

4. Bí ngô

Vì mùa thu là mùa của bí ngô, nên bạn nhất định phải ăn trong Navratri. Loại rau vàng này rất linh hoạt vì nó có thể được chế biến thành các món ngọt cũng như món mặn. Bí ngô cũng có hàm lượng chất chống oxy hóa cao, vitamin C và K và các khoáng chất như đồng, kali và mangan.

5. Rễ Colocasia

Còn được gọi là arbi, rễ colocasia có thể được sử dụng để tạo ra các công thức nấu ăn tương tự như khoai tây, vì vậy nó là một chất thay thế tuyệt vời cho rau. Arbi chứa nhiều chất xơ, kali, magiê, phốt pho, folate, vitamin B6, C và E. Arbi là một loại rau làm no và hoàn hảo cho những bữa ăn nhanh. Hơn nữa, nó thực sự có thể có lợi cho hệ tiêu hóa của bạn.

Colocasia
Khoai môn (Colocasia)

6. Cà rốt

Giống như hầu hết các loại rau, cà rốt chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất. Nhưng cà rốt cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa thiết yếu như carotenoid, cần thiết cho sức khỏe của mắt. Ngoài ra, ăn cà rốt cũng có thể cải thiện làn da, tiêu hóa và trao đổi chất của bạn.

7. Dưa chuột

Dưa chuột nhẹ và có hàm lượng nước cao, nhưng giống như hầu hết các loại rau, chúng cũng rất no nên trở thành một trong những loại thực phẩm kiêng ăn tốt nhất. Bạn có thể ăn nhẹ hoặc ăn kèm trong bữa ăn. Dưa chuột chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.

dua chuot
Dưa chuột cũng giống các loại rau tốt cho sức khỏe

Xem thêm: 10 dấu hiệu và triệu chứng của các bệnh lây nhiễm qua đường tình dục

Leave a Reply