Củ dền? Dưới đây là những thông tin dinh dưỡng thú vị về rau

Củ dền có cùng họ với cải bó xôi và rau bina và cung cấp những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc khi ăn sống hoặc nấu chín.Nó hay thường được gọi là củ cải đường rất được thiên nhiên ưu đãi; do sự hiện diện của một số hợp chất và khoáng chất, củ cải đường thể hiện các đặc tính y học.

cu denn

Bạn có biết rằng loại rau màu đỏ tía rực rỡ, củ dền rất giàu chất dinh dưỡng đến mức có thể dễ dàng được gọi là siêu thực phẩm titan!

Loại rau có nguồn gốc từ cùng một họ cải và rau bina này cung cấp những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc khi ăn sống hoặc nấu chín. Nó hay thường được gọi là củ cải đường rất được thiên nhiên ưu đãi; do sự hiện diện của một số hợp chất và khoáng chất, củ cải đường thể hiện các đặc tính y học. Do đó, bao gồm củ dền trong kế hoạch bữa ăn của bạn sẽ là một quyết định sáng suốt.

Duyệt qua một số lợi ích của việc tiêu thụ củ dền và tiêu thụ nó để gặt hái giá trị dinh dưỡng đặc biệt của nó:

Dưới đây là những thông tin dinh dưỡng thú vị về củ rau dền

1.Ngăn chặn tình trạng viêm nhiễm

Củ dền chứa nhiều chất dinh dưỡng thực vật được gọi là betalain, là nguyên nhân gây ra sự hiện diện phong phú của chất chống oxy hóa trong chúng. Do đặc tính chống viêm nên ngăn chặn tình trạng viêm mãn tính. Tiêu thụ củ dền đã được chứng minh là giúp giảm đau ở bệnh viêm xương khớp.

2.Tăng cường hệ tiêu hóa

Củ dền là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời. Một chén củ dền có glutamine, axit amin, 3,4 gam chất xơ rất tốt cho sức khỏe đường ruột của bạn, do đó làm giảm táo bón, các bệnh viêm ruột, viêm túi thừa, giảm nguy cơ ung thư ruột kết; và thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Mặc dù ít calo nhưng tiêu thụ củ dền cũng giúp bạn no lâu hơn.

Củ dền giúp tăng cường hệ tiêu hóa

3.Tăng cường sức khỏe não bộ

Các nitrat có trong củ dền cải thiện chức năng nhận thức. Nó giúp giãn nở các mạch máu và đảm bảo tăng lưu lượng máu đến não, do đó hỗ trợ các chức năng của não hoạt động trơn tru.

4.Kiểm soát huyết áp

Một lần nữa, các nitrat trong chế độ ăn uống có trong củ dền đảm bảo sức khỏe tim mạch của bạn luôn ổn. Chúng có tác dụng hạ huyết áp tuyệt vời, bảo vệ khỏi các cơn đau tim và các bệnh tim khác.

5.Có đặc tính chống ung thư

Củ dền giàu chất xơ, tạo điều kiện thuận lợi cho việc tạo ra các tế bào bạch cầu, loại bỏ bất kỳ sự phát triển bất thường nào của tế bào. Củ dền chứa nhiều vitamin B6, C, axit folic, kali, magiê, protein, sắt, phốt pho. Vì vậy, nhu cầu tổng thể của bạn về các chất dinh dưỡng lành mạnh được chăm sóc bởi củ dền. Hơn nữa, chiết xuất từ ​​củ dền làm giảm sự phân chia và phát triển của các tế bào khối u.

Cho dù bạn muốn ăn salad củ dền, nước trái cây hay đồ nhúng củ dền, hoặc lá của nó- Bạn muốn ăn như thế nào không quan trọng; chỉ cần đảm bảo rằng bạn tích cực bổ sung nó trong bữa ăn của mình.

Xem thêm bài viết: Làm thế nào để ngăn ngừa rụng tóc?

Leave a Reply