Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu là một vấn đề sức khỏe toàn cầu nghiêm trọng được dự báo sẽ ngày càng trầm trọng hơn.
Nghiên cứu mới cho thấy những người bị bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu có thể được hưởng lợi từ việc tập thể dục thường xuyên và thay thế đồ uống có hàm lượng calo cao bằng trà xanh đã khử caffein.
Lợi ích của việc uống trà xanh kết hợp với tập thể dục để giảm tình trạng bệnh gan nhiễm mỡ
Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng sự kết hợp giữa chiết xuất trà xanh và tập thể dục làm giảm mức độ nghiêm trọng của bệnh gan nhiễm mỡ liên quan đến béo phì xuống 75% ở những con chuột được ăn chế độ ăn nhiều chất béo.
Mặc dù chưa được thử nghiệm trong các thử nghiệm trên người, nhưng kết quả cho thấy một chiến lược sức khỏe tiềm năng.
Joshua Lambert, Phó Giáo sư Khoa học Thực phẩm tại Đại học Bang Pennsylvania, Mỹ cho biết: “Kết hợp cả hai có thể mang lại lợi ích sức khỏe cho con người, nhưng chúng tôi chưa có dữ liệu lâm sàng.
Lambert cho biết, bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu là một vấn đề sức khỏe toàn cầu nghiêm trọng và dự kiến sẽ trở nên tồi tệ hơn.
Do tỷ lệ cao của các yếu tố nguy cơ như béo phì và tiểu đường loại 2, bệnh gan nhiễm mỡ được dự báo sẽ ảnh hưởng đến hơn 100 triệu người vào năm 2030. Và hiện chưa có liệu pháp điều trị xác thực nào cho căn bệnh này.
Trong nghiên cứu, những con chuột ăn chế độ ăn giàu chất béo trong 16 tuần, tiêu thụ chiết xuất trà xanh và tập thể dục thường xuyên bằng cách chạy bánh xe được phát hiện chỉ có 1/4 lượng lipid lắng đọng trong gan của chúng so với những con được thấy trong gan của nhóm đối chứng của chuột.
Những con chuột được điều trị bằng chiết xuất trà xanh hoặc chỉ tập thể dục có lượng mỡ trong gan của chúng chỉ bằng một nửa so với nhóm đối chứng.
Ngoài việc phân tích các mô gan của chuột trong nghiên cứu được công bố gần đây trên Tạp chí Sinh hóa dinh dưỡng, các nhà nghiên cứu cũng đo hàm lượng protein và chất béo trong phân của chúng.
Họ phát hiện ra rằng những con chuột uống chiết xuất trà xanh và tập thể dục có lượng lipid và protein trong phân cao hơn.
“Bằng cách kiểm tra gan của những con chuột này sau khi nghiên cứu kết thúc và bằng cách sàng lọc phân của chúng trong quá trình nghiên cứu, chúng tôi thấy rằng những con chuột tiêu thụ chiết xuất trà xanh và tập thể dục thực sự đang xử lý các chất dinh dưỡng khác nhau – cơ thể chúng xử lý thức ăn khác nhau”, Lambert nói .
Ông cho biết thêm: “Chúng tôi cho rằng polyphenol trong trà xanh tương tác với các enzym tiêu hóa được tiết ra trong ruột non và ức chế một phần sự phân hủy carbohydrate, chất béo và protein trong thực phẩm.
Ông nói: “Vì vậy, nếu một con chuột không tiêu hóa chất béo trong chế độ ăn uống của nó, chất béo đó và lượng calo liên quan đến nó sẽ đi qua hệ thống tiêu hóa của chuột, và một lượng nhất định sẽ thải ra ngoài theo phân của nó.
Xem thêm: Nguyên nhân gây mất ngủ và 5 cách đối phó với chứng mất ngủ để có một giấc ngủ ngon
